Основная Информация.
Модель №.
Resistant Dextrin
подходит для
взрослые
государства
твердое тело
чистота
>99%
Транспортная Упаковка
при необходимости
Характеристики
25 кг/барабан, барабан, пакет из алюминиевой фольги
Торговая Марка
алпрат г. с.
Происхождение
Shandong
Производственная Мощность
5000 тонн в месяц
Описание Товара
Дополнительно неусваиваемое декстрин диетическое волокно, стойкий декстрин порошок, растворимое кукурузное волокно
| Название продукта | Пищевые добавки Утолщиноматериалы сырьевой материал устойчивый порошок декстрина с наилучшим цена |
| Внешний вид | белый порошок |
| CAS | 9004-53-9 |
| MF | (C6H10O5)n |
| Номер EINECS | 232-675-4 |
| Срок хранения | 2 лет |
| Хранение | Храните в сухом прохладном месте. |
Устойчивый декстрин белый до светло-желтого порошка, слегка сладкий, без другого запаха, хорошая растворимость в воде, 10% водный раствор прозрачный или светло-желтый, pH 4. 0~ 6. 0. Вязкость очень низкая, и значение вязкости незначительно изменяется при изменении скорости и температуры сдвига. Резистентный декстринин имеет низкую теплотворную способность, термостойкость, кислотную устойчивость и устойчивость к замерзанию, и может использоваться в качестве низкокалорийного растворимого пищевого материала в пищевой промышленности.
Применение в молочных продуктах
Устойчивый декстрин можно добавлять так же легко, как сахар или сахар, не влияя на первоначальный вкус пищи, и поэтому он применяется к молочным напиткам, которые делают пищевые клетчатоукрепленные молочные продукты или пищевые волокна. Благодаря резистентному декстрину и жиру он обладает похожим вкусом, низкокалорийностью, а также может использоваться как низкокалорийный мальтодекстрин, соответствующий вкусам молочных продуктов. Например, он может заменить часть сахара или жира для приготовления низкокалорийного мороженого, йогуртных напитков с низким содержанием жира и т. д. потребление ферментированного молока и молочных напитков растет, а добавление резистентного декстрина делает биологические функции
резистентные декстрин и энтерические полезные бактерии, такие как молочные кислотные бактерии и бифидобактерии, более полно оказывают, что приводит к большой фазе. Умножьте эффект.
Применение в детском питании
У младенцев и детей младшего возраста, особенно после отнятения от груди, резко снижается уровень бифидобактерий, что приводит к диареи анорексии, задержки роста и снижению использования питательных веществ. Употребление водорастворимых декстринных продуктов может улучшить использование питательных веществ и способствовать развитию кальция и железа. Поглощение микроэлементов, таких как цинк.
Применение в продуктах для лапши
Добавление различных видов диетического волокна к хлебу, таро, рис и лапша может увеличить и улучшить цвет хлеба. Количество пищевых волокон, добавляемых в количестве от 3% до 6% муки, может усилить тесто, а вкус булочки на пару — хороший. После добавления лапши сила сырых лапши ослабляется, но сила увеличивается после приготовления. Как правило, лапша после обработки сложения имеет хорошую прочность, и устойчива к кипению и кипению. В приготовлении печенья и пироги имеется большое количество сахарного масла, а содержание влаги относительно низкое, необходимо добавить диетическое волокно. Выпечка печенья имеет низкие требования к качеству муки, и легко добавить стойкий декстрин в большой пропорции. Это способствует созданию разнообразных печений для здоровья на основе функции волокон. Выпечка содержит много воды в производстве. При выпекании он застывет в мягкий продукт, что влияет на качество. Водорастворимый декстрин добавляется в тесто для сохранения мягкости и влажности продукта, увеличения срока хранения и увеличения времени хранения.
Применение в мясных продуктах
Пищевые волокна и белки образуют термостойкий гель посредством взаимодействия солевых и гидрофобных связей. Комплекс, образованный взаимодействием растворимых пищевых волокон и белков, представляет собой новый тип геля. Кроме того, пищевые волокна также могут поглощать аромат. Для предотвращения волосатизации аромата. Добавление определенного количества пищевых волокон может увеличить урожайность продукта и улучшить вкус и качество. Водорастворимое диетическое волокно может использоваться в качестве отличной жировой заменителя для производства высокопротеина, высококалорийного клетчатки, низкожирного, низкосолевого, низкокалорийного ветчины с функцией здравоохранения
Приложение
Устойчивый декстрин можно добавлять так же легко, как сахар или сахар, не влияя на первоначальный вкус пищи, и поэтому он применяется к молочным напиткам, которые делают пищевые клетчатоукрепленные молочные продукты или пищевые волокна. Благодаря резистентному декстрину и жиру он обладает похожим вкусом, низкокалорийностью, а также может использоваться как низкокалорийный мальтодекстрин, соответствующий вкусам молочных продуктов. Например, он может заменить часть сахара или жира для приготовления низкокалорийного мороженого, йогуртных напитков с низким содержанием жира и т. д. потребление ферментированного молока и молочных напитков растет, а добавление резистентного декстрина делает биологические функции
резистентные декстрин и энтерические полезные бактерии, такие как молочные кислотные бактерии и бифидобактерии, более полно оказывают, что приводит к большой фазе. Умножьте эффект.
Применение в детском питании
У младенцев и детей младшего возраста, особенно после отнятения от груди, резко снижается уровень бифидобактерий, что приводит к диареи анорексии, задержки роста и снижению использования питательных веществ. Употребление водорастворимых декстринных продуктов может улучшить использование питательных веществ и способствовать развитию кальция и железа. Поглощение микроэлементов, таких как цинк.
Применение в продуктах для лапши
Добавление различных видов диетического волокна к хлебу, таро, рис и лапша может увеличить и улучшить цвет хлеба. Количество пищевых волокон, добавляемых в количестве от 3% до 6% муки, может усилить тесто, а вкус булочки на пару — хороший. После добавления лапши сила сырых лапши ослабляется, но сила увеличивается после приготовления. Как правило, лапша после обработки сложения имеет хорошую прочность, и устойчива к кипению и кипению. В приготовлении печенья и пироги имеется большое количество сахарного масла, а содержание влаги относительно низкое, необходимо добавить диетическое волокно. Выпечка печенья имеет низкие требования к качеству муки, и легко добавить стойкий декстрин в большой пропорции. Это способствует созданию разнообразных печений для здоровья на основе функции волокон. Выпечка содержит много воды в производстве. При выпекании он застывет в мягкий продукт, что влияет на качество. Водорастворимый декстрин добавляется в тесто для сохранения мягкости и влажности продукта, увеличения срока хранения и увеличения времени хранения.
Применение в мясных продуктах
Пищевые волокна и белки образуют термостойкий гель посредством взаимодействия солевых и гидрофобных связей. Комплекс, образованный взаимодействием растворимых пищевых волокон и белков, представляет собой новый тип геля. Кроме того, пищевые волокна также могут поглощать аромат. Для предотвращения волосатизации аромата. Добавление определенного количества пищевых волокон может увеличить урожайность продукта и улучшить вкус и качество. Водорастворимое диетическое волокно может использоваться в качестве отличной жировой заменителя для производства высокопротеина, высококалорийного клетчатки, низкожирного, низкосолевого, низкокалорийного ветчины с функцией здравоохранения
Приложение Устойчивый декстрин перерабатывается из крахмала, который добывается и перерабатывается промышленными технологиями. Это низкомолекулярное водорастворимое пищевые волокна. Анализируется метилированием. Показано, что она имеет более сложную структуру ветвления, чем сырой крахмал. В настоящее время в составе крахмала имеются данные о том, что эти разветвленные структуры являются внутримолекулярной дегидратацией или диссоциированной передачей остатков глюкозы в восстановительных группах глюкозы, содержащихся в крахмале во время термической обработки
процесс разложения. Устойчивый декстрин отличается от обычных продуктов разложения амилазы.поскольку крахмал подвергается термической декомпозиции кислоты, реакция переноса и реакция обратного синтеза проходят одновременно, создавая новую комбинацию.
процесс разложения. Устойчивый декстрин отличается от обычных продуктов разложения амилазы.поскольку крахмал подвергается термической декомпозиции кислоты, реакция переноса и реакция обратного синтеза проходят одновременно, создавая новую комбинацию.
| Серийный номер | Пункт | Стандарт | Результаты проверки |
| 1 | Внешний вид | Белый порошок с небольшим количеством желтая тень не имеет фиксированной формы | прошел |
| 2 | Запах | Имеет особый запах Мальт -декстрина и не имеет исключительного запаха | прошел |
| 3 | Вкус | Сладость без суеты , никаких других вкусов | прошел |
| 4 | Влажность% | ≤6 | 5.80 |
| 5 | PH (в 50% растворе воды ) | 4.5-6.5 | 4.95 |
| 6 | Реакция на йод | Нет реакции синего цвета | прошел |
| 7 | Сомнительный,% | 15-20 | 18 |
| 8 | Сульфатная зола% | ≤0.6 | 0.30 |
| 9 | Растворимость % | ≤100 | 99.81 |
| 10 | Патогенная бактерия | не существует | прошел |
| 11 | Общее количество пластин, сфу/г | ≤1500 | 10 |
| 12 | Упаковка | В мешках из полипропилена 25 кг | |
| 13 | Хранение | Хранить в сухом, прохладном и вентиляционных местах | |
| 14 | Срок хранения | 24 месяца мин. | |
